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問(wèn)題食品系人為擺拍?成都通報(bào)七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校食品安全情況,當(dāng)?shù)亟逃珠L(zhǎng)被停職!
本文來(lái)源:中團(tuán)餐飲  發(fā)表日期:2019-04-09
成都市就溫江區(qū)成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校(以下簡(jiǎn)稱成都七中實(shí)驗(yàn))食堂管理問(wèn)題召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),成都市聯(lián)合調(diào)查組對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行了通報(bào)。
據(jù)悉,針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上也出現(xiàn)一些與事實(shí)不符的圖片、視頻和言論信息,成都公安機(jī)關(guān)對(duì)此依法進(jìn)行了調(diào)查處理。同時(shí),成都溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織前往成都七中實(shí)驗(yàn)食堂檢查,在18批次樣品食材中,粉條檢測(cè)結(jié)果不合格,其余17個(gè)樣品目前未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,3批次樣品沙門氏菌明天有初步結(jié)果。

證券時(shí)報(bào)·e公司記者注意到,成都七中實(shí)驗(yàn)董事會(huì)已解聘江宏校長(zhǎng)職務(wù),相關(guān)部門已責(zé)令依法重組學(xué)校董事會(huì)。3月17日下午,成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)生已陸續(xù)返校,校警、教師站在大門口維持秩序。

問(wèn)題食品系人為擺拍?成都通報(bào)七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校食品安全情況,當(dāng)?shù)亟逃珠L(zhǎng)被停職!
此外,因相關(guān)部門對(duì)家長(zhǎng)的投訴重視是不夠、回應(yīng)不及時(shí)、監(jiān)管不力等情況,溫江區(qū)委已研究決定,溫江區(qū)教育局局長(zhǎng)黃曉東、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)趙勇登停職檢查。針對(duì)有關(guān)部門在食品安全監(jiān)管方面可能存在缺位等質(zhì)疑,溫江區(qū)區(qū)長(zhǎng)馬烈紅表示,相關(guān)部門正在開(kāi)展調(diào)查工作,一查到底,絕不姑息。

成都警方調(diào)查處理造謠者

據(jù)成都市人民政府新聞辦公室官方微博“成都發(fā)布”披露,在今日發(fā)布會(huì)上,成都市公安局常務(wù)副局長(zhǎng)戴德軍通報(bào),近日,位于溫江區(qū)的成都七中實(shí)驗(yàn)部分家長(zhǎng)反映的“學(xué)校食品安全問(wèn)題”成為社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)。同時(shí),網(wǎng)絡(luò)上也出現(xiàn)一些與事實(shí)不符的圖片、視頻和言論信息,嚴(yán)重?cái)_亂了社會(huì)秩序,造成惡劣的社會(huì)影響,公安機(jī)關(guān)對(duì)此依法進(jìn)行了調(diào)查處理。

3月14日下午,成都網(wǎng)警已通過(guò)巡查執(zhí)法賬號(hào)對(duì)5起網(wǎng)絡(luò)謠言進(jìn)行了“網(wǎng)警辟謠”。其中,3月13日,成都警方在工作中發(fā)現(xiàn),網(wǎng)上流傳內(nèi)容為“一個(gè)孩子長(zhǎng)期拉肚子,家長(zhǎng)帶到北京檢查,說(shuō)是長(zhǎng)期吃霉變食物造成的,于是家長(zhǎng)到學(xué)校打工臥底一個(gè)月”的不實(shí)信息,造成不良社會(huì)影響。

同日,成都警方還發(fā)現(xiàn),網(wǎng)上流傳內(nèi)容為“成都七中實(shí)驗(yàn)食堂給學(xué)生吃的是腐食,含有大量黃曲霉毒素,導(dǎo)致學(xué)生長(zhǎng)期腹瀉,現(xiàn)家長(zhǎng)維權(quán),已有家長(zhǎng)跳樓身亡”的不實(shí)信息,后被其他網(wǎng)民大量轉(zhuǎn)發(fā)擴(kuò)散,造成惡劣的社會(huì)影響。

對(duì)于溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局移交的線索,發(fā)現(xiàn)疑似有人蓄意制作虛假食材圖片的情況。

經(jīng)溫江警方初查,現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)調(diào)查和調(diào)取現(xiàn)場(chǎng)視頻,提取電子數(shù)據(jù),詢問(wèn)相關(guān)證人,初步查明文某某、王某某、彭某等人于3月12日晚10時(shí)許,強(qiáng)行進(jìn)入學(xué)校小學(xué)部食堂庫(kù)房,撕包裝、拋灑食材,就地取物抖落在食材上,或參雜不同食材,在改變了原有食材形態(tài)后擺拍視頻、照片,上傳網(wǎng)絡(luò)。
問(wèn)題食品系人為擺拍?成都通報(bào)七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校食品安全情況,當(dāng)?shù)亟逃珠L(zhǎng)被停職!
經(jīng)溫江警方初查,現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)調(diào)查和調(diào)取現(xiàn)場(chǎng)視頻,提取電子數(shù)據(jù),詢問(wèn)相關(guān)證人,初步查明文某某、王某某、彭某等人于3月12日晚10時(shí)許,強(qiáng)行進(jìn)入學(xué)校小學(xué)部食堂庫(kù)房,撕包裝、拋灑食材,就地取物抖落在食材上,或參雜不同食材,在改變了原有食材形態(tài)后擺拍視頻、照片,上傳網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,成都市公安局經(jīng)過(guò)深入調(diào)查,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控,當(dāng)事人手機(jī)照片電子比對(duì),以及當(dāng)事人供述,警方初步確定“變色”雞腿,“發(fā)霉”毛肚等“問(wèn)題食品”均是人為,目前已有3名嫌疑人被警方控制調(diào)查。

尚未接到激素超標(biāo)等報(bào)告
尚未接到激素超標(biāo)等報(bào)告

在發(fā)布會(huì)上,成都市衛(wèi)健委主任謝強(qiáng)對(duì)成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)生健康相關(guān)情況進(jìn)行了通報(bào),該校929名學(xué)生就診體檢,未接到激素超標(biāo)、咳血、腎衰竭等情況報(bào)告。

根據(jù)通報(bào),事件發(fā)生后,成都市衛(wèi)健部門立即行動(dòng),啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,3月13日凌晨派出醫(yī)療專家組進(jìn)駐學(xué)校,24小時(shí)值守;緊急安排成都市五醫(yī)院和成都市婦女兒童醫(yī)院,為學(xué)生提供健康咨詢和診療服務(wù);成立了由部、省、市級(jí)臨床醫(yī)學(xué)、疾控、公共衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等多學(xué)科專家組成的專家指導(dǎo)組,提供專業(yè)指導(dǎo);市區(qū)疾控部門隨即開(kāi)展了流行病學(xué)調(diào)查。
根據(jù)通報(bào),事件發(fā)生后,成都市衛(wèi)健部門立即行動(dòng),啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,3月13日凌晨派出醫(yī)療專家組進(jìn)駐學(xué)校,24小時(shí)值守;緊急安排成都市五醫(yī)院和成都市婦女兒童醫(yī)院,為學(xué)生提供健康咨詢和診療服務(wù);成立了由部、省、市級(jí)臨床醫(yī)學(xué)、疾控、公共衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等多學(xué)科專家組成的專家指導(dǎo)組,提供專業(yè)指導(dǎo);市區(qū)疾控部門隨即開(kāi)展了流行病學(xué)調(diào)查。

針對(duì)3月13日成都七中實(shí)驗(yàn)以自訴腹痛等癥狀就診的36名學(xué)生,成都市區(qū)兩級(jí)疾控中心開(kāi)展了人群流行病學(xué)調(diào)查、食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。臨床檢驗(yàn)結(jié)果正常,肛拭病原學(xué)檢驗(yàn)和留樣食品檢驗(yàn)結(jié)果均為陰性,結(jié)合就診學(xué)生的飲食史、臨床表現(xiàn)等進(jìn)行綜合分析,排除食源性疾病。

據(jù)統(tǒng)計(jì),從3月13日上午至3月16日20時(shí),成都七中實(shí)驗(yàn)已有929名學(xué)生在6家三甲醫(yī)院體檢(852名)和就診(77名)。在77名就診學(xué)生中,有3名學(xué)生住院,其中:1名14歲中學(xué)生因急性闌尾炎住院手術(shù)治療,即將出院;1名8歲小學(xué)生因訴腹痛入院,臨床檢驗(yàn)無(wú)異常,預(yù)計(jì)今日出院;1名11歲小學(xué)生診斷為腸系膜淋巴結(jié)炎,經(jīng)治療恢復(fù)良好,即將出院。另有1名7歲小學(xué)生因急性胃腸炎留觀輸液,17小時(shí)后已離院。其余學(xué)生均無(wú)明顯異常。

成都七中實(shí)驗(yàn)事件發(fā)生后,網(wǎng)上傳播有學(xué)生激素超標(biāo)、咳血、腎衰竭等信息,但從目前就診和體檢情況來(lái)看,成都市衛(wèi)健委未接到成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)生在醫(yī)院檢查中出現(xiàn)上述情況的報(bào)告。

檢查中也發(fā)現(xiàn)有一些青少年常見(jiàn)癥狀,比如腸系膜淋巴結(jié)腫大。結(jié)合臨床表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)和影像醫(yī)學(xué)檢查,腸系膜淋巴結(jié)腫大的學(xué)生中,目前僅有1例診斷為腸系膜淋巴結(jié)炎。

粉條變質(zhì)發(fā)霉已立案查處

3月12日下午,成都市溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到“成都七中實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)食品問(wèn)題”的反映后,組織執(zhí)法人員前往食堂檢查。

在部分家長(zhǎng)的現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證下,對(duì)牛排、肉餅(肉夾饃)、咸蛋黃、蛋撻皮、火腿腸等取樣19批次,每批次取樣品3份(1份用于檢測(cè),2份用于留樣備查),所取樣品均在保質(zhì)期內(nèi)。同時(shí),對(duì)食堂剩余食材進(jìn)行封存。在部分家長(zhǎng)的見(jiàn)證下,樣品委托具有食品檢測(cè)資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)四川源坤國(guó)科質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司檢測(cè)(以下簡(jiǎn)稱源坤質(zhì)檢)。
在部分家長(zhǎng)的現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證下,對(duì)牛排、肉餅(肉夾饃)、咸蛋黃、蛋撻皮、火腿腸等取樣19批次,每批次取樣品3份(1份用于檢測(cè),2份用于留樣備查),所取樣品均在保質(zhì)期內(nèi)。同時(shí),對(duì)食堂剩余食材進(jìn)行封存。在部分家長(zhǎng)的見(jiàn)證下,樣品委托具有食品檢測(cè)資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)四川源坤國(guó)科質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司檢測(cè)(以下簡(jiǎn)稱源坤質(zhì)檢)。

在3月17日的發(fā)布會(huì)上,源坤質(zhì)檢對(duì)成都七中實(shí)驗(yàn)的抽樣檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行了通報(bào),18批次樣品食材中粉條檢測(cè)結(jié)果不合格,其余17個(gè)樣品目前未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,3批次樣品沙門氏菌明天有初步結(jié)果。

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)蒲旭峰表示,在抽取和封存的樣品中,牛排上的白色物質(zhì),現(xiàn)場(chǎng)檢視結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)為冷凍結(jié)的霜。看起有灰白色東西的牛肉餅,檢視結(jié)果為表面上附著有其他東西。檢測(cè)結(jié)果還發(fā)現(xiàn),粉條表面確實(shí)發(fā)現(xiàn)霉斑,確認(rèn)這些粉條存在變質(zhì)發(fā)霉。對(duì)這批粉條,成都市溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已立案查處。

為何第一批檢測(cè)報(bào)告的指標(biāo)不包括微生物檢測(cè)?

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)蒲旭峰回應(yīng)稱,要做微生物指標(biāo)檢測(cè),在樣品狀態(tài)方面需要樣品包裝完整,而且樣品需有五個(gè)以上的包裝才能做正常的微生物檢查。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)需要加溫煮熟才能進(jìn)入人體食用的生食食品、生鮮食材,這類食品在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里并沒(méi)有要求微生物指標(biāo)。

蒲旭峰進(jìn)一步指出,第一批檢測(cè)的樣品均為生食,所以不需要做微生物檢測(cè)。第一批公布的五個(gè)樣品,因?yàn)槠錂z驗(yàn)周期比較短,沒(méi)有微生物指標(biāo),因此可以及時(shí)檢測(cè)出結(jié)果。而需要做微生物檢測(cè)的部分,則有一個(gè)培養(yǎng)周期,因此第一批結(jié)果中就沒(méi)有微生物指標(biāo)。

回應(yīng)不及時(shí)監(jiān)管不力

在3月17日發(fā)布會(huì)上,溫江區(qū)區(qū)長(zhǎng)馬烈紅通報(bào),依法對(duì)學(xué)校舉辦者成都高達(dá)投資發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱成都高達(dá))和學(xué)校法定代表人履行辦學(xué)主體責(zé)任不到位進(jìn)行立案調(diào)查。

鑒于成都七中實(shí)驗(yàn)管理制度不健全、責(zé)任落實(shí)不到位、化解調(diào)處矛盾不力,江宏作為校長(zhǎng),應(yīng)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

目前,成都七中實(shí)驗(yàn)董事會(huì)已解聘江宏的成都七中實(shí)驗(yàn)校長(zhǎng)職務(wù),成都七中已免去江宏的成都七中校長(zhǎng)助理職務(wù)。同時(shí),已確定新選派成都七中副校長(zhǎng)毛道升到成都七中實(shí)驗(yàn)作為校長(zhǎng)人選,全面加強(qiáng)學(xué)校日常教學(xué)和后勤管理工作。

證券時(shí)報(bào)·e公司記者注意到,相關(guān)方已責(zé)令成都高達(dá)依法重組學(xué)校董事會(huì),學(xué)校董事會(huì)由舉辦者代表、校長(zhǎng)、教職工代表組成。其中,三分之一以上須有五年以上教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn),該學(xué)校董事長(zhǎng)、董事名單報(bào)審批機(jī)關(guān)備案。責(zé)令學(xué)校盡快建立完善食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制,認(rèn)真落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制度,確保每餐有學(xué)校管理團(tuán)隊(duì)人員陪餐,啟動(dòng)升級(jí)明廚亮灶和食品溯源系統(tǒng)。

3月15日下午,成都市溫江區(qū)委組織部官方微博“溫江黨建”已披露,鑒于在成都七中實(shí)驗(yàn)部分學(xué)生家長(zhǎng)反映小學(xué)部食堂管理問(wèn)題中,履職不力,工作不到位,造成不良影響。經(jīng)溫江區(qū)委研究決定,溫江區(qū)教育局局長(zhǎng)黃曉東、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)趙勇登停職檢查。

對(duì)此,馬烈紅表示,據(jù)其初步了解,去年12月份,網(wǎng)絡(luò)理政平臺(tái)上就有家長(zhǎng)對(duì)此事進(jìn)行了相關(guān)投訴,反映問(wèn)題包括“學(xué);锸迟F,使用速凍食品、油炸食品多”等。
對(duì)此,馬烈紅表示,據(jù)其初步了解,去年12月份,網(wǎng)絡(luò)理政平臺(tái)上就有家長(zhǎng)對(duì)此事進(jìn)行了相關(guān)投訴,反映問(wèn)題包括“學(xué);锸迟F,使用速凍食品、油炸食品多”等。

但在整個(gè)處理過(guò)程中,相關(guān)部門對(duì)家長(zhǎng)的投訴重視是不夠的,回應(yīng)是不及時(shí)的。要求學(xué)校整改,但整改并不到位。在這種情況下,溫江區(qū)做出了停職檢查的處理。具體要等待進(jìn)一步的調(diào)查結(jié)果,應(yīng)該負(fù)什么責(zé)就負(fù)什么責(zé),但監(jiān)管不力是肯定。

有媒體質(zhì)疑,從這個(gè)事情可以看出有關(guān)部門在食品安全監(jiān)管方面可能存在缺位,甚至還有可能存在利益交換。馬烈紅表示,相關(guān)部門正在緊張地開(kāi)展調(diào)查工作,目前還在調(diào)查之中。一旦調(diào)查結(jié)果出來(lái),無(wú)論涉及到誰(shuí),無(wú)論涉及到哪個(gè)方面,都會(huì)嚴(yán)肅從嚴(yán)的查處,一查到底,絕不姑息。

對(duì)于成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校食品安全問(wèn)題,證券時(shí)報(bào)·e公司此前也曾報(bào)道,并引起廣泛關(guān)注,詳見(jiàn)《成都“名校”深陷食品安全漩渦!學(xué)校已停課整頓,曾欲注入A股公司,涉事公司服務(wù)學(xué)生10萬(wàn)人!》“投資者關(guān)系管理和投資者保護(hù)工作”主題征文活動(dòng)

 
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