食品安全,全體職員參與,共同檢查---廣西中團餐飲提倡《安全餐飲倡導者》
作者:黃榮善
為在新學期以更高標準、更好質量服務全院師生,廣西中醫(yī)藥大學賽恩斯學院四月份圍繞食品衛(wèi)生安全主題,開展了一系列師生共同參與的活動。
4月26日下午,廣西中醫(yī)藥大學賽恩斯學院邀請了南寧市食品藥品監(jiān)督局執(zhí)法大隊五支隊到院進行食品衛(wèi)生安全檢查指導。在杜惠娟副院長,后勤保衛(wèi)處梁鵬處長及我公司食堂管理人員陪同下,陽柳蓉支隊長一行對食堂進行了全面檢查,重點檢查了倉庫、加工區(qū)及洗消區(qū),對存在的不足一一指出,并予以指導。陽隊長一再強調了食品衛(wèi)生安全的重要性,并要求提高對食堂衛(wèi)生安全的監(jiān)管力度,提高我公司工作人員的責任感。
4月28日下午,在杜惠娟副院長的帶領下,廣西中醫(yī)藥大學賽恩斯學院師生代表、我公司食堂管理人員等相關人員對食堂進行了食品衛(wèi)生安全大檢查,就食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、消防及設備安全、飯菜品種及價格、投訴流程等方面進行檢查,檢查組對食堂食品安全的不足之處進行指正,要求食堂要提高服務水平和嚴把食品安全質量關,保障廣大就餐師生的飲食安全。
食品藥品監(jiān)督局執(zhí)法大隊五支隊陽柳蓉支隊長指導工作
食品藥品監(jiān)督局執(zhí)法大隊五支隊陽柳蓉支隊長察看農殘檢測設備
食品藥品監(jiān)督局執(zhí)法大隊五支隊陽柳蓉支隊長檢查調味劑庫房
后勤處梁鵬處長帶隊檢查食堂上墻規(guī)章制度
小分組檢查食堂內務環(huán)境
檢查臺賬
各分組檢查食堂
食堂檢查反饋會
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