菜心營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味可口，既可炒食亦可煮湯，是廣受市民喜愛的蔬菜之一。菜心營(yíng)養(yǎng)豐富功效作用多：
1.菜心有助于清熱解毒
中醫(yī)認(rèn)為，菜心味辛性涼，有助于清熱解毒，散血消腫。
2.菜心有助于降低膽固醇
菜心富含的維生素C對(duì)于降低膽固醇，降低血壓有一定的幫助。
3.菜心有助于預(yù)防貧血
菜心中含有的鈣，鐵，維生素A等各種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)人體免疫力，幫助預(yù)防缺鐵性貧血。
4.菜心有助于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)
菜心營(yíng)養(yǎng)豐富，是產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的理想蔬菜之一。
5.菜心有助于緩解乳腺炎癰
菜心可以緩解女性的乳腺炎癰。搗爛菜心的葉，外敷使用，可以用于治療婦女的乳腺炎癰。除此之外將菜心的葉絞汁隔水燉溫服用也可。
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