餐飲行業(yè)，所有的餐飲人都會面臨同一個難題，那就是隨著消費主體的改變，很多東西都要慢慢隨著消費者的改變而改變，在新的時代新的市場，得到年輕消費群體的心那就得到市場!
那么應該怎么吸引年輕消費者眼球呢?
新的時代，吸引年輕消費群體的眼球，首先從產品，然后從環(huán)境和服務上加分加持，最后還有年輕人們都會關注的營銷。
1、從產品入手
做餐飲，產品是核心，想要吸引消費者的眼球，首先要從產品入手，特別是現(xiàn)在，雖然多數(shù)的年輕人一日三餐都不規(guī)律，但對于餐飲的品質要求還是非常高的，他們追求工匠的品質，更喜歡嘗試各種味道!
所以，在新的時代，產品要跟得上年輕消費群體的追求可以從食材混搭、口感反差、擺盤配色、提升顏值上來打造菜品，好吃好玩，創(chuàng)新有趣，但有一個核心，不管如何創(chuàng)新都不能忘了產品的口味，傳統(tǒng)形式可以創(chuàng)新，但是傳統(tǒng)幾百年那種味道絕對不要隨意變!
2、加分項的裝修
餐飲經營，本質是口味和服務，但是在新的時代，做餐飲真的有很多加分項是可以幫助餐廳加分的，比如用餐的環(huán)境，在年輕消費者眼中，餐廳的裝修也是加分項，甚至很多時候，一家餐廳裝修風格也能決定年輕人群是否入店消費。
年輕消費群體主要為80，90，00后，這是一大群獨居個性的人群，他們追求個性，喜歡與眾不同，他們喜歡裝修有特色的餐廳，并且加上他們喜歡自拍的社交習慣，餐廳的裝修更不能馬虎了。
3、走心的服務
現(xiàn)在的年輕人，他們活的很自在，但是對于很多事情，他們也是很走心的，對于飲食也是一樣。
很多年輕人，如果覺得一家餐廳不錯，極有可能半月甚至是一個月都會選擇那家餐廳，這樣走心且有忠誠的顧客必須要好好擁護。
所以，對于現(xiàn)在的年輕消費者，服務一定要到位，貼心不貼身，自然、平視、輕松、有特色的服務，對于大多離家漂泊在繁華城市中的年輕人來說，絕對走心!
4、讓人醍醐灌頂?shù)臓I銷
營銷時代不做營銷，那就真的out了，營銷的時代，什么行業(yè)都會講究營銷，餐飲也不列外!現(xiàn)在網絡發(fā)達，很多年輕人對于網絡已經到了依賴的地步，購物吃飯一切都在網絡，從而，要想吸引年輕消費群體的眼球，通過網絡也是非常不錯的方法!
餐飲行業(yè)，針對不同的目標人群，針對不同平臺制定不同的營銷管理策略，利用新興網絡平臺做有趣的場景化內容，吸引年輕的消費群體!
做餐飲，除了要將本質的口味做好，其他的一切也需要根據(jù)時代的改變做出相應改變，這樣就不至于被時代被市場淘汰!
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